太和桔梗
太和桔梗是安徽省阜阳市太和县的特产。太和县李兴镇的桔梗根肥、色白、脆嫩，很受外来客商的接待，鲜桔梗和颠末加工的干桔梗丝，出口韩国、西北亚列国和地域。
桔梗是太和县的特产，又是次要的经济作物之一。桔梗是多年生药食两用的草本动物，以根入药有祛痰、散寒、排脓等成效；同时，也是一种保健餐饮。中国餐饮产业协会花草餐饮专业委员会专家组组长黄圣明介绍，与其他地域所产桔梗相比，太和桔梗具有光彩鲜亮、香气浓厚、无渣爽口，干物质含量高，且苦味少，相宜作蔬菜餐饮；加之富含桔梗多糖、桔梗皂苷、卵白质、多种微量元素以及低糖等。
现在，太和县桔梗莳植面积波动在16万亩，总产量约12万吨，产值达7.2亿元，散布在县内31个州里566个村，莳植庄家达12万户，会合莳植的有8个基地州里。估计到2015年，全县桔梗莳植面积将达20万亩，总产量18万吨，产值达15亿元。
以太和县李兴镇为中心辐射周边州里的桔梗消费基地，位居天下三大桔梗消费基地之首。2005年，基地经过无公害农产品产地认定，2006年被定名为市级优质宁静尺度化消费基地，2008年创立成为省级尺度化消费基地。2012年6月18号，中国餐饮产业协会花草餐饮专业委员会付与太和县“中国桔梗之乡”声誉称呼。
桔梗是太和县的特产，又是次要的经济作物之一。桔梗是多年生药食两用的草本动物，以根入药有祛痰、散寒、排脓等成效；同时，也是一种保健餐饮。中国餐饮产业协会花草餐饮专业委员会专家组组长黄圣明介绍，与其他地域所产桔梗相比，太和桔梗具有光彩鲜亮、香气浓厚、无渣爽口，干物质含量高，且苦味少，相宜作蔬菜餐饮；加之富含桔梗多糖、桔梗皂苷、卵白质、多种微量元素以及低糖等。
现在，太和县桔梗莳植面积波动在16万亩，总产量约12万吨，产值达7.2亿元，散布在县内31个州里566个村，莳植庄家达12万户，会合莳植的有8个基地州里。估计到2015年，全县桔梗莳植面积将达20万亩，总产量18万吨，产值达15亿元。
以太和县李兴镇为中心辐射周边州里的桔梗消费基地，位居天下三大桔梗消费基地之首。2005年，基地经过无公害农产品产地认定，2006年被定名为市级优质宁静尺度化消费基地，2008年创立成为省级尺度化消费基地。2012年6月18号，中国餐饮产业协会花草餐饮专业委员会付与太和县“中国桔梗之乡”声誉称呼。
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